中工网内蒙古
中工网讯 10月11日，由内蒙古自治区鄂尔多斯市总工会、市农牧局、市商务局、市人力资源和社会保障局主办的首届“暖城多味”全市厨师职工职业技能大赛开赛。
裁判员为菜品进行打分。鄂尔多斯市总工会供图
本次大赛吸引了来自各旗区、市直近百名选手参赛，设置团体赛和个人赛两种比赛形式，个人赛包括豌豆豆面、糜米酸粥、农家手工麻花、黄米糕圈、小米凉粉的制作；团体赛则需要参赛队伍在规定时间内完成16个菜品的制作，其中8个热菜6个凉菜2个主食。
本次厨师技能大赛的成功举办，不仅为鄂尔多斯烹饪人才提供了一个展示自我、交流技艺的宝贵平台，也促进了餐饮行业的健康发展。鄂尔多斯市总工会将以此次大赛为契机，继续加大对烹饪技能人才的培养力度，为推动鄂尔多斯餐饮行业的持续健康发展贡献更多力量。同时，也期待在未来的比赛中，能有更多优秀的烹饪人才涌现出来，共同为传承和弘扬中华美食文化贡献力量。（王青宇）
